華
LIGHT ROASTエチオピア
Kochere · Yirgacheffe
ベルガモット / 白桃 / ジャスミン
¥2,400 / 200g
OUR STORY
農園の人の顔が
見える、珈琲。
2014年、京都の古い町家の一角から始めました。生産者と直接契約すること、小さな焙煎機で週ごとに焼くこと、この2つだけは最初の一杯から変えていません。
私たちが扱う豆は、すべて産地に渡って杯試験（カッピング）を行った農園からのものです。農園の写真、カッピングのスコア、取引の内訳をひとつひとつのパッケージに記載しています。